König Ludwig 750g

König Ludwig 750g
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Kräftiges Dinkel-, Roggenbrot. Malzig im Geschmack. mehr

Kräftiges Dinkel-, Roggenbrot. Malzig im Geschmack.

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Wasser, Malzbrot (Dinkelmehl, Malzmehl aus Dinkel, Roggen, Roggenmehl, Roggenvorteig gesäuert, getrocknet, Dinkelvollkornmehl, Gluten, Speisesalz, Süßmolkenpulver, Zucker, Gerstenmalz, Wasser, Weizenkleie, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Traubenkonzentrat, Dinkelvollkornschrot), Roggenmehl, Roggen Ferment-Sauer (Sauerteig aus Roggen, Essig, Speisesalz, Stabilisator (Xanthan)), Weizenmehl, Hefe, Speisesalz jodiert, Frischhalter (Gluten aus Weizen, Weizen), Sauerteig (Roggenmehl, Wasser, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen))

Nährwerte pro 100g
Energie (in kJ / kcal) 801 / 190
Fett (in g): 1,1
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 0,4
Kohlenhydrate (in g): 35
davon Zucker (in g): 3,1
Eiweiß (in g): 7,4
Salz (in g): 0,71

Dinkel, Roggen, Gerste, Weizen, Milch

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